
Papillotes de Massepain
150 minutes
Facile
6
Recette d'hiver
Ingrédients
100 gde Chocolat Côte d’Or L'Original Noir
200 gde poudre d’amandes
200 gde sucre impalpable
30 gde beurre à température ambiante
2blancs d'oeufs
50 gd’amandes
50 gde noix de cajou
10biscuits LU Véritable Petit Beurre
5 cuillères à soupede poudre de cacao
Chocolate(s)
Obligatoire

Préparation
Faites fondre le chocolat.
Hachez grossièrement les amandes, les noix de cajou et les biscuits.
Ajoutez le sucre, la poudre d’amandes et le beurre mou aux blancs d'œufs.
Mélangez le tout pour obtenir un ensemble homogène.
Ajoutez ensuite le chocolat fondu.
Roulez le massepain en boudins de 4 cm de diamètre environ.
Coupez-les à longueur égale sur une plaque couverte de papier cuisson.
Laissez-les durcir pendant au moins 2 heures au frigo.
Roulez les boudins dans la poudre de cacao.
Faites-en des papillotes avec le papier cuisson et une cordelette.
Bon appétit !