
Chocoladetruffels
135 minuten
Makkelijk
6
Zomerse Recepten
Ingrediënten
1 dlvolle room
50 groomboter
200 gChocolade Côte d’Or L'Original Extra Puur
1 stukgember van 3 cm
Voor de garnering
50 gpistachenoten
50 gChocolade Côte d’Or L'Original Puur
50 gChocolade Côte d’Or L'Original Wit
Chocolate(s)


Benodigd

Benodigd

Benodigd

Voorbereiding
Verwarm de room in een pannetje en laat de boter erin smelten.
Breek de chocolade in een kom en giet het warme mengsel eroverheen.
Schil en rasp de gember. Pers het sap uit boven het mengsel.
Meng alles met een garde tot je een gladde ganache hebt en laat het in de koelkast afkoelen.
Na 2 uur kun je er balletjes van maken.
Rol elke bal in de gehakte pistachenoten en de schaafsel van witte of puur chocolade.
Laat opstijven in de koelkast.