Ijskoffie
30 minuten
Gemiddeld
2
Zomerse Recepten
Ingrediënten
Voor 2 grote glazen:
200 gChocolade Côte d’Or L'Original Puur
100 groom 40 %
2 bollenvanille roomijs
10ijsblokjes
Chocolade Côte d’Or Mignonnette Melk
Voor de chips:
125 gbloem
1 dlwater
150 gbloemsuiker
50 gChocolade Côte d’Or L'Original Melk
90 gzachte boter
Voorbereiding
Smelt de chocolade en de boter.
Meng de bloem, het water en de suiker in een mengkom goed door elkaar met een garde. Voeg hier de gesmolten chocolade met boter aan toe.
Strijk de mengeling uit op een bakmatje.
Bak 6 minuten in de oven op 170 °C.
Laat afkoelen en breek de ‘chips’ in stukken.
Verwarm 2 el room en smelt er de chocolade in.
Klop de rest van de room op tot yoghurtdikte.
Zet twee sterke koffies.
Neem 2 grote glazen en doe in elk glas 5 ijsblokjes. Verdeel de koffie over de 2 glazen, gevolgd door een bol vanille-ijs.
Schep hierop een grote lepel opgeklopte room en de gesmolten chocoladesaus.
Werk af met een MIGNONNETTE en de chocoladechips.
